Procurador manda reduzir salsicha e cortar refresco em pó

Voltado para o melhor aproveitamento dos recursos destinados a custear o fornecimento da merenda escolar na rede pública, o Ministério Público Federal, através da Procuradoria da República em São João de Meriti, expediu recomendação à Secretaria de Educação de Queimados, para que os cardápios sejam melhorados. O MPF está acompanhando a distribuição de merenda em toda a Baixada Fluminense. No caso de Queimados o Ministério Público Federal apurou diversas irregularidades na composição e qualidade da merenda, que está sendo fornecida em desacordo com a legislação.

O procurador Renato Machado recomendou que seja reduzida a quantidade de produtos estritos no cardápio da merenda escolar – como salsichas, margarina e leite em pó – e que sejam cortados alimentos proibidos, em especial, o refresco em pó. Ele recomendou também uma maior variação do cardápio e o aumento da oferta de frutas, de forma que haja no mínimo três porções de frutas e hortaliças por semana.

Ainda de acordo com o procurador, a Prefeitura de Queimados terá de adequar adequar a oferta de macro e micronutrientes para todas as etapas de ensino, de acordo com a resolução do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Entre todos os municípios da região, Queimados é o que registra o maior volume de queixas quanto à qualidade da merenda escolar, seguido por Belford Roxo e São João de Meriti.