Dona do restaurante O Navegador, no Rio, a chef Teresa Corção diz que as práticas ambientalmente adequadas no campo são parte importante das estratégias para exercer sua profissão (Foto: Aline Proença) Evento começa hoje no Pier Mauá

A gastronomia sustentável tem sido cada vez mais defendida por chefs renomados do país e do exterior. A prática, que nada mais é do que utilização racional de alimentos orgânicos e com baixo impacto socioambiental, busca valorizar o protagonismo dos agricultores familiares na produção de alimentos saudáveis e suas relações afetivas com a terra. Os chefs adeptos dessa gastronomia priorizam os produtos da época cultivados em locais próximos, respeitando a sazonalidade das lavouras, reduzindo gastos e a emissão de gases de efeito estufa com o transporte.

Sergio Pessanha e o filho Luis Felipe estão satisfeitos com os resultados do pastejo rotacionado (Foto: Aline Proença) No Norte Fluminense pecuaristas afirmam que custos de produção caíram pela metade

Com o aumento das chuvas no mês de outubro, a produtividade de leite começa a subir e os custos de produção diminuem bastante. Em Dores de Macabu, maior bacia leiteira de Campos dos Goytacazes, no Norte Fluminense, o corte nas despesas é de quase 50%. Isso tende a compensar a ligeira queda no preço pago ao produtor por litro durante o verão, quando o leite chega a ser vendido por R$ 1,40 às indústrias e cooperativas. O produtor Romeu Soares, da microbacia Rio da Prata, produz 450 litros por dia. Há mais de uma semana, ele está com o equipamento de irrigação desligado, o que significa uma economia de quase R$ 500 por mês, graças ao tempo chuvoso. “A água é a riqueza do produtor. Ficamos muito animados nessa época. Este ano está chovendo mais”, conta o pecuarista, que é beneficiário do Rio Rural, programa da Secretaria estadual de Agricultura.

Luiz Carlos Teixeira trabalha com irmão e três filhos nas lavouras de cafe, em Porciúncula (Foto: Aline Proença) Em algumas comunidades a quantidade de sacas cresceu mais de 300% com projetos coletivos

Localizado na divisa com os estados de Minas Gerais e Espírito Santo, o município fluminense de Porciúncula, conhecido pela prática de esportes radicais como asa delta e parapente, "voa alto" quando o assunto é agricultura. Na microbacia Bonsucesso, a produção de café aumentou quase quatro vezes depois que produtores foram beneficiados com projetos grupais do Programa Rio Rural, da Secretaria Estadual de Agricultura. “Tínhamos vontade de crescer, mas vivíamos fechando no vermelho”, relembra o produtor Luiz Carlos Teixeira, que herdou a atividade profissional dos pais e avós. Ele trabalha com um irmão e dois filhos, todos com lavouras individuais e vizinhas. Com um projeto grupal do Rio Rural, compraram um secador de café e construíram um galpão para armazenar mais de 1.000 sacas por safra. Há oito anos, essa quantidade não passava de 270, o que equivale a um crescimento de quase 370%.

Nova Friburgo registra a maior produção de morango no estado (Fotos:Divulgação/Frutificar) Cidade serrana é a maior produtora do estado

Começa nesta quarta-feira e vai até domingo a 3ª Festa do Morango com Chocolate, evento promovido Praça Dermeval Barbosa Moreira, no centro da cidade, pela Associação dos Produtores de Morango de Nova Friburgo (Amorango). A festa é uma oportunidade para consumidores e turistas conhecerem melhor a qualidade da produção de morangos no município. No ano passado o evento atraiu cerca de 15 mil pessoas e registrou a venda quase cinco toneladas do fruto.

Carlos Roberto Marinho quer triplicar plantação de laranja a partir do ano que vem (Foto: Aline Proença) São José de Ubá, tradicional produtor de tomate, aposta na citricultura com apoio de programas estaduais

O município de São José de Ubá, no Noroeste Fluminense, conhecido como a “terra do tomate”, está se firmando como um novo pólo de produção de laranja, com safra anual média de 500 toneladas. A diversificação de cultivo é o resultado de investimentos promovidos por programas da Secretaria Estadual de Agricultura, como o Rio Rural e o Frutificar. O produtor Carlos Roberto Marinho, da microbacia Santa Maria, está na quarta colheita de laranja das variedades Folha Murcha, Natal e Valência, de sabor mais adocicado, tradicionalmente consumidas in natura.  “Pouca gente acreditava que daria certo esse plantio em Ubá. Estou satisfeito por ter acreditado”, revela.

Rafael foi fotografado ao lado do pai em evento de campanha. A imagem foi postada às 16:11 de uma sexta-feira, dia de expediente na Secretaria de Ciência e Tecnologia (Reprodução/Facebook) Filho de candidato a prefeito é flagrado em caminhada com o pai em horário de expediente

Imagens postadas nas redes sociais na tarde do dia 19 de agosto estão sendo usadas para mostrar que tem servidor público fazendo campanha em horário de trabalho em Paracambi. As fotos estão em representação contra o candidato a prefeito de Paracambi pelo PTB, Leonardo Ferreira de Toledo, que nelas aparece ao lado filho, Rafael Carvalho de Toledo, flagrado em evento de campanha no bairro BNH, na periferia do município. As fotos foram adicionadas às 16:11, uma sexta-feira, quando Rafael deveria estar trabalhando na Secretaria Estadual de Ciência e Tecnologia, sediada no centro do Rio. Rafael ocupa função de assessor especial, índice DAS 8, a mesma que era ocupada por Leonardo, que, ao se desincompatibilizar do cargo para registrar sua candidatura indicou o filho para substituí-lo.  Os atos de exoneração e nomeação foram assinados no dia 18 de maio e publicado na edição do dia seguinte no Diário Oficial do estado.

Márcio Parud pruduz atualmente duas mil toneladas por ano em seu sítio de Rio das Ostras (Fotos: Aline Proença) Técnicas agroecológicas e escolha certa facilitam cultivo em áreas mais quentes

Ninguém acreditava quando o agricultor Márcio Parud, dono de um sítio na zona rural de Rio das Ostras, na Região dos Lagos Fluminense, dizia que passaria a plantar uvas, mas a idéia deu tão certa que a propriedade ganhou um novo nome, Recanto da Uva, onde a Niágara Rosada, uma das mais populares nas prateleiras dos supermercados, é cultivada. Márcio chega a colher duas toneladas por ano, graças a ajuda de técnicos da Emater-RJ, que orientaram com estudos sobre a qualidade da água, fertilidade e da conservação, além da escolha da variedade adequada à região.

Organizados, os manifestantes seguiram até a Rodovia Presidente Dutra, onde caminharam por cerca de quatro quilômetros (Foto: Extra/Cleber Junior) Moradores da cidade participam do movimento Meriti pela Paz contra a violência e falta de segurança

Cerca de 30 mil pessoas, segundo estimativa dos organizadores, caminharam na manhã desta segunda-feira da Praça José Amorim, em Vilar dos Teles, até a Rodovia Presidente Dutra, onde seguiram por uma das faixas em ato público contra a falta de segurança na cidade. O evento foi para chamar a atenção das autoridades estaduais e denunciar que o município, embora tenha um batalhão da Policia Militar, o 21º BPM, conta com um efetivo de apenas 35 policiais por dia. Em seu discurso o prefeito Sandro Matos comparou São João de Meriti com o Iraque, por conta do convívio diário dos moradores com balas traçantes. “Temos que nos organizar. Os bandidos estão tomando conta de São João. Nós cansamos de pedir, agora exigimos mais policiais militares nas ruas. Se precisar vamos para a porta do governador”, disse o prefeito.

Uma primeira estimativa aponta que os estragos, entre os ônibus incendiados e depredações nos arredores, podem ter causado prejuizo de R$ 5 milhões Doze ônibus incendiados, um menino morto e três moradores feridos sem gravidade

Foi identificado como Matheus Santos de Moraes o menino de 5 anos morto na noite de sábado no bairro Lagoa, em Magé, durante confronto entre policiais militares e bandidos que dominam a comunidade. O saldo da destruição foi confirmado agora a pouco pelas autoridades: 12 ônibus destruídos, três moradores feridos sem gravidade e algumas lojas danificadas. As armas dos primeiros policiais militares que chegaram ao bairro foram apreendidas pelo delegado Ginilton Lages, titular da Delegacia de Homicídios da Baixada Fluminense (DHBF) para exames. Segundo o delegado, eles estavam numa viatura em policiamento nas proximidades do bairro quando teriam sido recebidos a tiros por traficantes. Revidaram e no confronto o menino foi baleado, sendo levado em seguida para o Hospital de Magé, mas não resistiu aos ferimentos.

As unidades do Sine cadastram os candidatos aos postos de trabalho Salários podem chegar a R$ 5 mil

Estão disponíveis nos postos da Secretaria Estadual de Trabalho e Renda 2.070 oportunidades de emprego em todo o estado do Rio de Janeiro, com vencimentos que podem chegar a R$ 5 mil. As os cargos exigem formação entre o ensino fundamental incompleto e o superior completo, para ambos os sexos. Os salários podem chegar a R$ 5 mil, além de benefícios. As inscrições podem ser feitas a partir desta quinta-feira nas unidades do Sine/Setrab ou no site maisemprego.mte.gov.br. São 46 vagas especialmente para portadores de deficiência física, sendo 21 para repositor de mercadorias, 15 para atendente de lojas e mercado e 10 para fiscal de transportes coletivos.